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【ご主人のこだわり】
早い、うまい、安いをモットーに、皆さんに親しまれる店づくりをめざして長年がんばってまいりました。若者から御年輩の方まで充分満足して頂けるようボューム満点のサービス。スープ、麺ともに店独自の工夫をし、くどすぎず、しかもコッテリした美味しさです。またオリジナルメニューの開発にも積極的に取り組んでいますので、是非一度ご来店し、ご賞味下さい。
●店主／阿部善章（初代）
【特徴＆評価等】
安さとボリュームに目を奪われがちだが味づくりに関してもしっかりしたコンセプトが感じられる。鶏ガラ、トンコツをベースにしたスープは、若干和風を加えて万人向きの飽きのこない味つけ。中太、やや縮れの自家製面は、じっくり寝かせて旨味とコシを出している。カラフトラーメンや焼肉ラーメンなどボリューム満点のスタミナ系ラーメンは若者向きだが、塩味などあっさり系のラーメンに御年輩のファンも多い。ご飯ものとのセットメニューも好評だ。
【外観＆内装等】
カウンター席の奥には広々とした座敷席があり、ゆったりと食事を楽しめる。平日は食後のコーヒーが無料で楽しめるので是非のご利用を（セルフサービス）。
【お店の名前の由来】
料理の基本の味とご主人の善（よし）をとった。




レンガ色で統一した外観

奥には広い座敷席


【カラフトラーメン】
700円
豆板醤で炒めたニラとモヤシ、挽肉が真っ赤な色合いで丼を覆う。真ん中に鎮座する大きな半熟卵が全体の辛味をマイルドな味わいに。ボリューム満点の人気メニューだ。
☆☆☆　これも美味しいぞ〜!!　☆☆☆
【ラーメン】
500円
【マーボーメン】
680円
トビウオダシの効いたあっさり味の醤油ラーメンで、正統派酒田ラーメンの味わいだ。食べやすくお値段も手ごろで毎日食べても飽きのこないスタンダード麺。
本格派中国料理のマーボー豆腐とひき肉がたっぷり乗って見た目の迫力で食欲をそそる。ラー油と豆板醤がピリリと効いてスタミナ満点のメニューだ。
【その他のメニュー】
●豚キムチ風ラーメン700円
●ねぎラーメン550円
●半ちゃんラーメン750円
【ご案内】
松山街道を国道7号線の交差点を東に入り、1つめの信号を左折します。パチンコ屋の大きな駐車場が目の前にあり、周囲に大きな建物もなく、レンガ色の外観が目を引き、わかりやすい場所に立っています。
●住所／酒田市東町1-17-1
●TEL／0234-24-7911
●創業年／昭和53年
●営業時間／
　AM11:00〜PM3:00
　PM5:00〜PM8:30
　土/日曜/AM11:00〜PM8:00
●定休日／不定休
●駐車場/7台
●席数／40席（座敷18席）
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