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【特徴&評価等】 麺はもちろん自家製で、手もみのやや強いちぢれ麺。かん水は極力少なめにしながらコシがあり、食感よく咽ごしも爽やか。鶏ガラをベースに、豚ガラ、豚の背脂、煮干し、野菜類を素材にじっくり時間をかけたスープは、コクがあってまろやかな仕上がり。チャーハンやギョーザなど麺以外のメニューにも、お客様に美味しく食べていただきたいとの店主の愛情とこだわりが感じられる優しい味わいだ。 【外観&内装等】 天井も高く、広々とした店内にゆったりとしたスペースで客席が設けられているので、くつろいだ気分で食事を楽しめるのが嬉しい。国道7号線から見える大きな看板が目印でわかりやすく交通の便は最適。豊富なメニューは、ファミリー、グループなど多人数での利用にはもってこいだ。 【お店の名前の由来】 前に務めていた所と自分の名前が一緒だったのでこの名前に。 ![]()
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【ご案内】
国道7号線のト一屋駐車場の交差点から市内に向かって曲がると、大きな看板が目印になっています。 |
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●住所/酒田市新橋2-25-19
●TEL/0234-22-5655 ●創業年/昭和43年 ●営業時間 AM11:00〜PM3:00 PM5:00〜PM8:00 ●定休日/月曜日 ●駐車場/7台 ●席数/32席 |
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