喉ごしが爽やかでコシの強いやや縮れの中細麺はもちろん自家製手打ち麺。煮干し、豚骨、かつお節、さまざまな野菜類等、良質な素材にこだわり、それぞれの個性が主張し過ぎず協調しあうように仕上げたスープは、コクがありながらさっぱりした味です。最後のスープまでしっかり飲み干せる飽きのこないラーメンです。たかがラーメン、されどラーメン！地域に愛され、郷愁を感じてもらえる味と麺作り一筋の店であり続けたいと思います。

店主：三代目　熊谷　崇之

当店のおスス麺

広東麺（塩・醤油）_870円

豚バラ細切れやさまざまな野菜が乗っている、野菜のうま味が効いたとろ味のあるスープに太麺によくからむ。塩味にはラー油、醤油味には酢で味変も楽しめる。

焼肉ラーメン_870円

複数の焼き肉のたれを独自に調合し、それを醤油とスープに溶かしたオリジナルの味がやみつきになる一品。

その他のメニュー
鍋焼きうどん（季節限定）900円・冷やし中華（季節限定）900円・味噌ラーメン780円

川柳食堂

●住所/山形県酒田市中町2-6-9　TEL/0234-22-1188
●自業年/昭和23年
●席数/23席(テーブル席15，座敷8)
●営業時間/AM11：00～PM19：00　
●駐車場/4台第2パーキング日和(駐車券有)
●店内禁煙
●定休日/水曜日